いちごのドゥーブル･フロマージュ/HidaMari cooking

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いちごのドゥーブル・フロマージュの作り方＊チーズケーキ Strawberry Double Fromage：Cheesecake｜HidaMari Cooking

最近You Tubeで、HidaMari cookingさんの動画をよく見ています。

HidaMari cookingさんは、スイーツ中心のレシピ動画をあげています。
投稿されているものはどれも美味しそうで、見ていて癒されるんですよね。
僕はいつも甘いものを食べながら見ています。
おススメの視聴方法です。

 

動画にはBGMがついていませんが、それが魅力の一つです。
チョコレートを包丁で刻んでいる音。
生クリームを泡だて器で撹拌している音。
そういった調理の時に出る音がしっかり聞こえてきて、それが非常に心地よく感じるんですよね。

決して自慢のために動画を作っているのではなく、
純粋にスイーツが作るのが好きで、そのレシピを紹介したい。
そんな気持ちが、お顔は見えませんが動画から伝わってきます。

中でも一番食べてみたいなぁと思ったのが、このイチゴのドゥーブル･フロマージュです。
ドゥーブル･フロマージュといえばルタオの商品が有名ですね。
ドゥーブル･フロマージュの表面のざらざらした部分は、スポンジをミキサーで粉にして表面につけていたということを、この動画で初めて知りました。

 一度HidaMariさんのスイーツ食べてみたいなぁ…